Suzaku

꼬치구이와 일본 술을 차분한 공간에서 즐길 수 있는 곳이 「和酒とやきとり 朱雀」이다. 꼬치 메뉴는 염통과 모래주머니, 간, 세세리, 닭날개부터 직접 만든 쓰쿠네까지 폭넓게 갖췄다. 표고버섯이나 대파를 꿴 채소 꼬치도 있다. 무엇을 고를지 망설여진다면 꼬치 여섯 종 모둠을 선택해도 좋다.

이름에 ‘와슈’를 내건 곳답게 사케 구성도 이곳의 큰 매력이다. 맛의 차이를 부담 없이 살펴볼 수 있는 ‘오늘의 사케 3종 비교 시음’이 준비되어 있다. 취향을 전하고 그날의 요리에 어울리는 술을 추천받는 재미도 있다. 술안주로는 헤시코 아부리(へしこの炙り), 오이 우메스이쇼무침(キュウリの梅水晶和え), 사쓰마아게 두 종류 모둠(さつま揚げ二種盛り合わせ) 같은 작은 요리도 있다. 식사의 마무리로는 구운 주먹밥 오차즈케나 닭고기 소보로 탄탄 소면을 고를 수 있다.

건물 2층에 자리한 실내는 아담하며, 카운터석과 테이블석이 마련되어 있다. 혼자 차분히 술잔을 기울이고 싶은 밤은 물론, 가까운 사람과 이야기를 나누며 저녁을 보내기에도 어울린다. 예약도 받는다.